砂锅面
儿子喜欢吃面,但是不爱吃蔬菜,这样做一锅什么都放点儿营养能均衡点儿
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步骤1/7
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手擀面切成均匀的细条儿
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步骤2/7
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豆腐切条儿,油菜掰开洗干净不用切,香菜切断,大虾去虾线,胡萝卜切丝
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步骤3/7
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砂锅放油不要太热,3成左右,放入蒜片
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步骤4/7
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用一个大盆把老抽和750克水对到一起后倒入砂锅,加盐
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步骤5/7
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开锅后放入鸡蛋,豆腐,撇去浮沫
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步骤6/7
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豆腐飘起来后放入面条儿,油菜,虾,胡萝卜
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最后一步
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开锅五分钟后关火,加入胡椒粉,香油,香葱就好了
用砂锅做面火不能大,砂锅保温好如果开锅再关小火就来不及了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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