零基础学炖燕窝，超级简单，
其实我是一个比较懒的人，经营燕窝这么多年，都是客户主动跟我主动要食谱，这次发一个最简单最常规的做法，后续会陆续添加,对燕窝美食感兴趣的妞们，请来这里汇合VX:ywmm77,花样美食做法18种，免费送给你哦
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步骤1/9
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取一盏纯天然干挑特级盏
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步骤2/9
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放入纯净水或者矿泉水里泡发一小时
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步骤3/9
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泡发一小时，换水再泡发3~4小时即可
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步骤4/9
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泡发完毕，撕条，挑毛。我家燕窝已经很干净了，但幼毛是无法人工全部挑出的，如果介意小毛，可用镊子轻轻挑除细毛，
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步骤5/9
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将泡发好的燕窝用漏勺捞起，沥干，待炖煮
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步骤6/9
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如果嫌泡发麻烦浪费时间，可每次多泡发几盏，用保鲜膜保鲜放在冰箱里，每次拿出一顿的量炖煮
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步骤7/9
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将沥干的燕窝放入炖盅，加入少许水，没过燕窝就好，然后隔个架子放入锅内
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步骤8/9
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有专用炖盅最好了，如没有，按上一条说法做，隔水炖20-30分钟后，加入冰糖调味，然后再炖煮5分钟
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最后一步
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完美的冰糖燕窝就ok啦，孩子喜欢吃水果，，做好了再放水果就好了，也可以兑牛奶，粥，豆浆之类的，我女儿放些冰糖就超爱。喜欢燕窝美食的朋友，可以加我VX:ywmm77，18种花样做法免费送给你哦
买燕窝一定要谨慎哦，市面上很多刷胶漂白货，防不胜防
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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