清蒸白菜卷
其实是懒人既想吃菜又想吃肉，又不愿煎炒烹炸，所以用了这么个简单的法子，孩子大人都能吃
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步骤1/5
将白菜洗净，焯水三分钟左右，直至白菜变软，捞出控干水分备用
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步骤2/5
猪肉剁成肉馅，同时加入少许五香粉（或十三香粉、花椒粉，反正就这类调味的粉粉）、一小勺量的食用油、酱油、少许盐，搅拌均匀（其实就是在调饺子馅，所以调料可根据自己口味加）
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步骤3/5
将焯过水的白菜摊平，放上肉馅卷起。大的叶子可一分为二，白菜帮太厚部分可用刀片成薄片，叶子和帮的口味各不相同
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步骤4/5
卷好后码盘，上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸25分钟
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最后一步
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出锅！配上香香的米饭，食指大动！里面的汤也很好喝哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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