红酒牛扒。我就是这么任性
技巧在最后哦，这里先说说爱吃牛肉，出去吃牛扒一般就黑椒酱，后来看戈登拉姆齐的视频，觉得原味更好。试着想做出最纯正的牛扒。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。推荐把表面网去了。吃起来口感好。
-
步骤2/11
点击查看大图
我用擀面杖包保鲜膜打肉，有锤子更好。
-
步骤3/11
点击查看大图
摸橄榄油在牛扒上，再摸点生粉。盐。盐不要怕多，很可能不够。因为盐不融到内部。锅子加油。我选这个铁锅专门就是煎出条纹。可以煎蔬菜，也不会糊锅子。
-
步骤4/11
点击查看大图
压压压。开大火，
-
步骤5/11
点击查看大图
不要动太多，让它有漂亮的花纹。
-
步骤6/11
点击查看大图
上黑椒配料。
-
步骤7/11
点击查看大图
两面都煎好了来点红酒。
-
步骤8/11
点击查看大图
出锅，光线不够，拍黑了。
-
步骤9/11
点击查看大图
留1分钟，会出很多汁。这个牛扒偏美式，可以根据个人口味再加上黑椒汁或者蘑菇汁，
-
步骤10/11
点击查看大图
已经熟透了的粉红色。看戈登拉姆齐视频说把牛肉煎到粉红色是最合适的，希望大家享受家庭厨房时光。。。
-
最后一步
点击查看大图
最后收拾弹得到处都是的油，煎的时候盖个小盖子应该会好许多，
1。百香叶找不到了。2牛肉要洗。别乱信别人说不洗，洗了再希干水。3锤牛肉越久越好。我锤10分钟，感觉哈还是不够。4，厚切的牛肉里面会多汁，半熟，不喜欢的把牛肉切薄。5不要担心糊，它很难糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
红酒牛扒。我就是这么任性的其他做法
红酒牛扒。我就是这么任性的相关分类
红酒牛扒。我就是这么任性的相关推荐
-
我是一只小狮子餐包
10236人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法# 苹果香蕉煎饼
146488人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#开胃辣白菜
170001人看过 -
催经汤
80038人看过 -
喝出好气色の催经汤
43813人看过 -
轻食到底是什么，哪里学习正宗沙拉
10968人看过 -
我只是想要一只冰墩墩
29165人看过 -
绿豆冰糕
15466人看过 -
玫瑰花苹果冻
151584人看过 -
煎猪排
115580人看过 -
轻食简餐，轻食去哪里培训学习，，轻食学习哪里有
20010人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1779294人看过
