水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法
包粽子一直是我心里的痛,从没包成功过,这次买的粽子叶又太窄了,我费了半天劲,还是老公给包上的……无奈他也不太会
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步骤1/8
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卡罗水晶粉用100g水完全溶开
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步骤2/8
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玉米糖浆加100g水,烧开,一定要完全混合至沸腾
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步骤3/8
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把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中,边冲边搅拌
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步骤4/8
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混合均匀后,上锅蒸至完全透明,刚刚蒸出来的里面全是小气泡
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步骤5/8
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放凉之后就完全透明啦!可以进行下面的步骤了
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步骤6/8
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用刀子把水晶皮分割成10~12份,把皮用手按成圆饼状,取比饼皮小一半的馅料包上,整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧,包成了类似日式茶巾绞的东东,其实如果包成粽子的形状会更好看555做好后,放冰箱冷藏一会,很好吃!
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步骤7/8
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看这里
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最后一步
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还有这里
做法非常简单,但是水晶皮怕干,放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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