自制面皮
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步骤1/6
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面粉适量 加入少量咸盐
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步骤2/6
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和面~和好后静置30分钟左右 就可以开始洗啦
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步骤3/6
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漫长的洗面过后把喜好的面筋捞出 剩下的面水静置5小时
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步骤4/6
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把搓好的面筋蒸熟就可以切块待用啦
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步骤5/6
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将静置好的面水 除去上成水分 搅匀 放入平底锅内摊成薄饼 每一张饼中间加油防止粘连 全部摊好后 折三折切成条
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最后一步
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调制调料 凉开水+蒜水+醋+酱油(如果有饺子醋可以自行调配比例）+盐 喜欢吃辣可以加点辣椒油 如果有喜欢的调味料可以自行调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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