手工油条
百分百成功率的油条来了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
所有食材倒在一起,用筷子搅拌成絮状、厨师机中档和面5分钟,和好后松弛十五分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
底下铺保鲜膜,擀成厚长块,两面抹油,用保鲜膜包好。
-
步骤3/6
点击查看大图
放密封盒里入冰箱冷藏一夜。
-
步骤4/6
点击查看大图
早上提前半小时从冰箱取出回温,擀成薄片。
-
步骤5/6
点击查看大图
切成条状。
-
最后一步
点击查看大图
两条叠在一起,中间用筷子压一下,两端拎起,微微拉长,下入热油锅中炸至金黄即可。
用的是做面包的高筋面粉。
和好的面团弹性很大,家用油锅通常不会太大(比如用20cm的锅倒油),切成食指长的段就足够拉伸了。
下油锅时不要拉的过长过细,过细就没什么膨胀的空间了,成品会比较硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 重庆市
手工油条的相关分类
手工油条的相关推荐
-
五香牛肉干
1388721人看过 -
番茄土豆丝
11305924人看过 -
香菇鸡丁面#太太乐鲜鸡汁中式#
150792人看过 -
正宗黄焖鸡米饭
11163611人看过 -
酱香大骨头
1402195人看过 -
快手扇贝粉丝
763658人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力巴斯克
159292人看过 -
芹菜牛肉丝
510463人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
599888人看过 -
香菇鸡丁面
78135人看过 -
黄焖鸡米饭制作方法
1728528人看过 -
扇贝粉丝
1040164人看过