懒人必做:一通乱炒
已经吃了三个星期的水煮菜了,今天弟弟好不容易来了在家吃饭,我很激动,之前给他做的可乐鸡翅和烤鸡翅差点儿把他吃成食物中毒,今天决定用改良版的水煮菜来征服他,好吧因为我懒得出去买菜,家里有什么就统统放进去炒就行了!我好机智!
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步骤1/6
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将食材洗净,处理好 备用
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步骤2/6
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倒入少量食用油
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步骤3/6
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待油热后加入花椒 炒出香味
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步骤4/6
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加入郫县豆瓣酱和鸡胸肉翻炒,并倒入酱油
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步骤5/6
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依次放入豆嘴 蒜苔 洋白菜 木耳翻炒一会儿倒入清水 不用太多水是食材高度的一半即可
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最后一步
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待水开后倒入冻豆腐 豆芽 蟹棒等,小火慢顿,待熟了之后加入盐调味 关火前撒入少量味精 关火后加入黑胡椒粉和花椒油,搅拌均匀出锅即可
蒜苔是整道菜的最大败笔,建议别放,还可以加个西红柿,颜色会更漂亮,鸡肉照样是黑胡椒和姜 大蒜 料酒 盐腌制过的,相当棒的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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