麻酱茄子
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茄子是很常见的家常菜,夏天煮饭的时候,常常放上茄子一起蒸,拿出来用筷子撕吧撕吧,浇上自己喜欢的淋酱,拌一拌,超下饭的~这是我家妞比较喜欢的口味,芝麻酱用少少凉白开,一点点头的开稀,加点猪油,很香口,还可以加一点沙茶酱,一点点辣味,除了拌茄子,拌面条也好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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茄子切长段,用不锈钢或者陶瓷刀。不要用铁刀切,茄子很容易黑。
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步骤2/11
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用盐水浸泡一会,防止变色。
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步骤3/11
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在锅里放上适量的水,摆上蒸架。
步骤4/11
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发布于 2016-05-22
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