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梅干菜扣肉

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狸猫儿

从小就爱吃梅干菜扣肉，五花肉肥膘的油腻渗入梅干菜，使干柴的梅干菜鲜香爽滑，同时五花肉吸收了梅干菜的酸咸味，文火慢炖，肉质肥而不腻，鲜香开胃，连米饭都会多添一勺
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花肉 500g
、
梅干菜 100g
、
八角 2颗
、
桂皮 1块
、
花椒 适量
、
姜 1块
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 几个
、
生抽 30g
、
老抽 15g
、
白糖 30g
、
绍酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-05-22

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