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恐龙蛋（咸蛋糯米）的做法

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恐龙蛋（咸蛋糯米）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生咸蛋根据自己想吃多少来定

、

糯米适量

、

香肠适量

、

香菇适量

、

虾皮适量

、

酱油适量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先要把糯米泡1小时，然后沥干水，放锅里小火炒干，然后将香菇，香肠切丁和虾皮一块倒入糯米里小火炒匀，然后倒入适量的酱油和少许油，拌匀
步骤2/5 点击查看大图
把咸鸭蛋的一端打个小洞，倒出蛋液（如果觉得刚才糯米的味道偏淡，可适当拌些蛋液和匀），然后将糯米慢慢灌入蛋里
步骤3/5 点击查看大图
不用压太紧，因为蒸的时候米和香肠会膨胀担心蛋壳会裂开
步骤4/5 点击查看大图
我为里好看包上锡纸，放电饭锅蒸25分钟左右。
最后一步点击查看大图
蛋黄特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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