排骨鲳鱼
排骨的肉香加上鲳鱼的鲜味
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步骤1/5
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第一步：鲳鱼在背上划几道，排骨切段，先锅里倒下油，油滚以后放下姜、葱段和蒜，把排骨放下。
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步骤2/5
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第二步：把排骨双面煎透，掌握好煎的程度，然后放下鲳鱼双面煎一下。
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步骤3/5
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第三步：然后放下黄酒，放下水、老抽酱油放一点然后放点糖，放点盐
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步骤4/5
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第四步：等滚了以后尝一下味道，觉得可以了，盖上盖。
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最后一步
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第五步：水收干了可以起锅了，这道鲳鱼排骨就做好了
鲳鱼放下去的时间很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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