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葱爆帝王蟹的做法

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葱爆帝王蟹

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10~30分钟 | 配菜(中级)

帝王蟹 1只

、

大葱 1根

、

生姜 1个

、

小尖椒 3个

、

大蒜 4颗

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜场买来一整只新鲜帝王蟹，占满一整个切菜板，好大啊～
步骤2/6 点击查看大图
清洗，拆蟹，用剪刀把蟹脚剪开。
步骤3/6 点击查看大图
大葱切段，生姜切片，尖椒切段，大蒜用刀背拍碎。
步骤4/6 点击查看大图
油锅加热，葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香。
步骤5/6 点击查看大图
切好的蟹块下锅炒片刻，再盖锅盖焖煮至变色。
最后一步点击查看大图
起锅前加少许生抽成盘。完美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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