葱香芝士面包
有芝士的香,又没披萨那样的腻,真是百吃不腻~
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步骤1/11
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除黄油外的材料全放入厨师机内,先放水类后放粉类,揉25分钟至扩展阶段加入事先软化的黄油再揉20分钟到完全阶段(手套膜)
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步骤2/11
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室温发酵至两倍大
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步骤3/11
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按下去不回缩不塌陷就可以了
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步骤4/11
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拿出按压排气
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步骤5/11
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分成均匀大小的8分面团,盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤6/11
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取一份面团擀开,中间放入火腿,也可以放肉松香肠都随意,卷起来放入面包模中
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步骤7/11
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放入烤箱发酵至两倍大,下层放一碗热水,烤箱开发酵,温度60
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步骤8/11
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刷一层蛋液,铺些芝士碎~
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步骤9/11
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挤上沙拉酱
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步骤10/11
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挤上番茄酱,撒些葱花,放入事先预热好的烤箱180度烤制15-20分钟
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最后一步
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出炉啦!好香!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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