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核桃仁炒鸡丁的做法

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核桃仁炒鸡丁

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一道核桃仁炒鸡丁美味，搭配均衡，色泽亮丽，让人满足，这是一道健脑益智有益健康的菜肴……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡里脊 2条

、

核桃仁 100g

、

菜椒 100g

、

外婆乡菜油适量

、

盐 2g

、

淀粉一勺

、

黑胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材后，将洗净的彩椒切丁
步骤2/12 点击查看大图
鸡里脊切丁后用盐和料酒和淀粉腌制15分钟
步骤3/12 点击查看大图
取净锅入油加热
步骤4/12 点击查看大图
放入核桃仁过油至金黄色后
步骤5/12 点击查看大图
盛出待用
步骤6/12 点击查看大图
随后倒入切好的彩椒也过一下油盛出待用
步骤7/12 点击查看大图
热锅中倒入腌制好的鸡丁煸炒
步骤8/12 点击查看大图
当煸炒的鸡丁发白时，加少许的水快速翻炒后
步骤9/12 点击查看大图
倒入彩椒煸炒
步骤10/12 点击查看大图
然后再放入核桃仁炒均匀后加少许盐和糖调味
步骤11/12 点击查看大图
用淀粉勾芡后，出锅前撒上鸡粉和黑胡椒粉拌匀就OK啦
最后一步点击查看大图
装盘，上桌开吃

小贴士

核桃仁用菜油过一下很香脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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