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辣白菜的做法

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辣白菜

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应某些童鞋的要求，公布下辣白菜的配方，鉴于说说搁不到只好发个日志。。。。先说，不算正宗韩国味哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

大白菜一颗

、

苹果一个

、

梨一个

、

大葱一根

、

蒜泥自定

、

姜蓉自定

、

面粉或糯米粉适量

、

辣椒面三两左右视口味而定

、

盐糖味精海鲜酱虾酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
白菜一棵剖成四半每片叶子码盐之后腌一晚上。一个苹果一个梨一根大葱葱白去皮去核切蓉，加蒜泥姜蓉分量自定，我用的一头蒜和两块拇指大小的老姜。面粉或者糯米粉加水熬成浆糊加海椒面最好是没加籽籽的我用了三两海椒面左右，之后加盐糖味精虾酱海鲜酱和前面的果酱搅转，丢冰箱酝酿。第二天把白菜冲水清好沥干挨到一片一片叶子的抹酱，抹完从根根开始卷起丢容器，把剩的酱码进去淹到。封好在外面放一天丢冰箱放个两个星期左右就可以米西了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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