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双色花椰炒鲜菇

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卡啡不加糖

取自《跟着大厨学炒青菜》
“营养是健康的起点”
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菜花 150g
、
西兰花 150g
、
鲜香菇 60g
、
胡萝卜 15g
、
蒜末 10g
、
盐 1/4小匙
、
鸡精 少许
、
香油 少许
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

花椰菜也是属于耐煮的蔬菜，因此可以事先烫过，可以减少拌炒的时间，而烫过后泡入冷水中，则会让花椰菜的口感更加清脆，颜色也比较漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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