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干煸绞瓜的做法

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干煸绞瓜

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懒人的懒办法。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绞瓜一个

、

火腿一块或火腿肠一支

、

葱姜适量

、

花椒粒、胡椒末、，芝麻粒、孜然粉、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
绞瓜一个洗净，带瓤切成比筷子粗一点的小段。
步骤2/6 点击查看大图
火腿肠对半切四条，截成与绞瓜同长的小段。
步骤3/6 点击查看大图
电饼铛倒入少量花生油，油热后放入葱姜花椒粒，煸出香味。
步骤4/6 点击查看大图
倒入绞瓜，火腿，翻一下，让食材均匀的沾上油，盖上饼铛，煎2—3分钟，断电。
步骤5/6 点击查看大图
出锅时撒上盐，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的，利用余热翻炒几下。
最后一步点击查看大图
滴上几滴醋，装盘。趁热把饼铛擦洗干净，凉了就不好擦了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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