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情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法

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情人的眼泪【菠菜拌粉丝】

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 250克

、

粉丝 60克

、

色拉油适量

、

蒜适量

、

小葱适量

、

花椒少许

、

辣椒少许

、

食盐少许

、

鸡精少许

、

耗油少许

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜洗净，焯水断生，捞出备用。
步骤2/10 点击查看大图
粉丝煮软，捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
蒜、小葱切碎，备用。
步骤4/10 点击查看大图
小锅放适量色拉油，油热后放几粒花椒，爆香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入蒜末、葱末、辣椒粉炒香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入焯过的菠菜、粉丝中。
步骤7/10 点击查看大图
加少许盐、鸡精、蚝油拌匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、花椒爆香后挑捡出扔了，以免影响口感。 2、焯过的菠菜、粉丝要沥干水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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