干煸绞瓜
懒人的懒办法。
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步骤1/6
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绞瓜一个洗净，带瓤切成比筷子粗一点的小段。
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步骤2/6
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火腿肠对半切四条，截成与绞瓜同长的小段。
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步骤3/6
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电饼铛倒入少量花生油，油热后放入葱姜花椒粒，煸出香味。
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步骤4/6
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倒入绞瓜，火腿，翻一下，让食材均匀的沾上油，盖上饼铛，煎2—3分钟，断电。
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步骤5/6
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出锅时撒上盐，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的，利用余热翻炒几下。
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最后一步
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滴上几滴醋，装盘。趁热把饼铛擦洗干净，凉了就不好擦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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