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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 500g

、

玉米淀粉 250g

、

牛奶 400g

、

白砂糖 250g

、

黄油 50g

、

椰蓉 50g

、

温水 50g

、

芒果大的一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、温水放进一个大盘里搅拌成无颗粒的面糊
步骤2/6 点击查看大图
拌好的面糊静放3分钟后放到锅里隔水蒸30分钟，蒸熟后有多余的水要倒出，趁热把黄油放去一起搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱1小时
步骤4/6
芒果切粒，椰蓉倒在一个盘子里备用
步骤5/6 点击查看大图
糯米团柔软按扁中间厚，四周薄，放芒果中间四周收口捏住揉圆后放进椰蓉里滚一滚
最后一步点击查看大图
成品放冰箱一个小时再吃味道更佳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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