自制简单凉皮(翡翠凉皮)
色泽美丽~味道好!用的从麦德龙买的富含膳食纤维的高筋面粉做的~~很卫生、健康营养[色]夏天的美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把高筋面粉、淀粉、一个鸡蛋清混合均匀,然后倒入一半的清水,朝一个方向搅拌均匀,直到没有面粉颗粒
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌二十分钟左右,就是这样、均匀了,再倒入剩下的水,先倒一部分拌匀,观察看是否用勺子舀起、倒下成一条线
-
步骤3/11
点击查看大图
倒时成一条线,就好了
-
步骤4/11
点击查看大图
用凉皮锣锣,我家没有、用的是洗菜的盆子,先刷上一层芝麻油,勺子舀一勺面粉液、铺满盆底
-
步骤5/11
点击查看大图
放在大火烧开的水上,大火蒸5、6分钟,取出盆、冲凉水,取出皮放在一边
-
步骤6/11
点击查看大图
就这样一张一张的蒸
-
步骤7/11
点击查看大图
非常漂亮的晶莹透亮的皮~~~
-
步骤8/11
点击查看大图
根据个人口味准备调料,我用的是:芝麻、小虾米、油酥花生碎、酱油、五香粉、花椒面、辣椒油、味精、醋、花生酱、白糖、小葱、蒜末拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
把凉皮切成条状,淋上调料,擦些黄瓜丝
-
步骤10/11
点击查看大图
开吃啦!色、香味浓郁~~~
-
最后一步
点击查看大图
非常适合夏季的美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
❤️太软巧克力熔岩蛋糕
6220人看过 -
三文鱼金针菇卷
7758人看过 -
超级下饭菜:番茄鱿鱼
14076人看过 -
风味腊猪蹄
234928人看过 -
健康甜品:紫薯南瓜糯米滋
12400人看过 -
香橙排骨
6人看过 -
春意盎然的抹茶蛋糕卷~
6725人看过 -
快手下饭菜:香辣鲫鱼
10503人看过 -
烤豆腐开胃菜
9533人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 无泡打松饼pancakes(电饼铛版)
149453人看过 -
果香粉蒸牛肉
6641人看过 -
椰蓉奶香排包
8404人看过