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椰蓉奶香排包的做法

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椰蓉奶香排包

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面包的光泽迷人！颜值高！蓬松、香甜可口～高筋面粉的膳食纤维含量丰富，是款健康的美食！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 80ml左右

、

黄油 50g

、

鸡蛋 3个

、

酵母 5g

、

盐 1小半勺

、

白糖适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把面粉、牛奶、酵母、盐、白糖、黄油的一半、一个鸡蛋全部倒入面包机，和面程序，半个小时，观察和手感面团的干湿度，来调节是否再加牛奶或者面粉。灵活应对哦。和成撕开成手膜状。发酵一个小时、体积长大两倍
步骤2/13 点击查看大图
把面团的气排出，用手压扁，分成两个均等的团，醒二十分钟后，橄成偏四方形的皮
步骤3/13 点击查看大图
把一个鸡蛋打匀，软化剩下的黄油，倒入椰蓉一起混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
把椰蓉泥抹匀在面皮上
步骤5/13 点击查看大图
由上往下地裹好，成上条型
步骤6/13 点击查看大图
把两个长条切成均匀的6份
步骤7/13 点击查看大图
放入烤盘中，再发酵至少半个小时到一个小时左右，体积膨胀到填满烤盘
步骤8/13 点击查看大图
把第三个鸡蛋搅匀，刷在面包上
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱170度上下火，烤十分钟后，取出再刷一层蛋液
步骤10/13 点击查看大图
再烤五分钟，这五分钟，请根据面包的颜色调整温度，我是调到200度上色、
步骤11/13 点击查看大图
取出，用手撕一个，非常的蓬松
步骤12/13 点击查看大图
它的光泽非常的美！
最后一步点击查看大图
好！倒点牛奶或者饮料，开吃啦！健康美味！家人朋友都喜欢！嘿嘿～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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