糖醋椒盐蘑菇
我比较喜欢糖醋类的菜,又比较喜欢椒盐蘑菇,于是就有了这道糖醋味的椒盐蘑菇,椒盐味的糖醋蘑菇!
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步骤1/6
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蘑菇撕碎洗净焯水,然后沥干水分!
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步骤2/6
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鸡蛋面粉加水和成面糊,放入蘑菇均匀的裹上面糊!
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步骤3/6
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热油锅下蘑菇炸至定型(油温不需要太高,要一个一个的下不然就粘到一起了)
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步骤4/6
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油温升至八成热倒入蘑菇复炸!
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步骤5/6
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热锅凉油,下入番茄酱,糖醋汁,炒化番茄酱后下蘑菇翻炒,加入鸡精少许盐调味!
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最后一步
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盛出后撒上椒盐和芝麻就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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