油茶的做法

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油茶

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妈妈的味道

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白面 400g

、

花生 250g

、

白芝麻 30g

、

黑芝麻 10g

、

盐、五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
炒锅没水，白面倒锅里翻炒
步骤2/7 点击查看大图
炒到这个样子，有面香味，有小疙瘩
步骤3/7 点击查看大图
炒好的面过罗（筛子），我用的豆浆机里面送的那种小筛子
步骤4/7 点击查看大图
花生炒了去皮，用擀面杖稍微压一下，喜欢大一些就不用擀了
步骤5/7 点击查看大图
黑白芝麻炒熟，也擀一下，为了出香味
步骤6/7 点击查看大图
炒好的面加水搅拌成面糊，一点一点加水，避免有面块，我把盐、五香粉加到面糊里搅了
最后一步点击查看大图
锅里加水烧开（水量看面糊多少），放入花生、芝麻，水再烧开把面糊边倒边搅入，滚好之后关火。好了浓香的油茶☕好了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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