熊猫饼干
小盆友就是喜欢萌哒哒的小饼干,不妨给他们做做呗!第一次做,有点丑,包涵哦!
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步骤1/12
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全家福,事先把粉按比例放进低粉中。
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步骤2/12
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按照比例将黄油切小块,揉到三种粉中,搓散。
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步骤3/12
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包上保鲜膜,成抹茶面团,原味面团和可可面团。
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步骤4/12
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可可面团搓成五条:一条3g,二条6g,二条7.5g
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步骤5/12
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取原味面团25g,搓成与可可条相同长度的面饼,将3g可可条放中间,这是熊猫的鼻子哦。
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步骤6/12
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然后取10g原味面团覆盖起来。
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步骤7/12
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再取2条6g的可可条放在鼻子的两边。
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步骤8/12
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剩下的原味面团把熊猫面团包裹起来,底部不需要包。
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步骤9/12
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最后的两条可可面团放在熊猫面团的两侧,中间取12.5g抹茶面团填平。
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步骤10/12
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最后将剩余的抹茶面团将整个面团包裹起来,最好厚薄均匀些。
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步骤11/12
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做好的面团放冷冻室冻一小时左右,切成6mm左右的片。
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最后一步
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烤箱中层175℃,20分钟左右,温度看每家烤箱脾气而定。
三种面团比例如下:抹茶面团:低粉69克抹茶2勺黄油34.5克糖粉29克全蛋液17克 原味面团:低粉42克黄油18.5克糖粉15克全蛋液9克 可可面团:低粉14克可可粉2勺黄油7克糖粉6克全蛋液3.5克
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发布于 2016-05-20
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