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南瓜浓汤的做法

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南瓜浓汤

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老板电器S205蒸箱具有35L的超大容量，可以一次同时蒸制多种食品，并有效防止食物之间气味的混淆；而且这款蒸箱特别设计了前置出风口，让主妇们再也不用担心嵌入式厨柜长期受热而受损了；而其一键智能清洗功能，在食材加热结束后，只需一键即可智能感应清洗。所以，在同一时间里又蒸牛肉又蒸南瓜，轻轻松松就为家人准备了一桌丰盛营养的美味。

食材清单加入采购清单

老南瓜 500克

、

牛奶 220ml

、

淡奶油 60克

、

洋葱半个

、

橄榄油半汤匙

、

盐 2克

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有原料在此。南瓜洗净，削皮去瓤，切成厚片；
步骤2/11 点击查看大图
老板S205蒸箱设置到105℃强力蒸模式；
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将切好的南瓜放入蒸箱：这款蒸箱突破了100℃的常温界限，将温度提高到105℃，有效地缩短了食材的蒸制时间。
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开始蒸。
步骤5/11 点击查看大图
蒸南瓜的同时，将洋葱洗净切碎，另起锅置火上烧热，加半汤匙橄榄油；
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将洋葱炒香，研磨少许黑胡椒碎继续炒香后关火；
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20分钟后南瓜即熟，取出趁热倒入洋葱锅中；
步骤8/11 点击查看大图
加牛奶、淡奶油及盐；
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用手持料理棒搅打至顺滑即可。
步骤10/11 点击查看大图
奶香浓郁的南瓜浓汤就做好了
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香浓醇厚，美味营养，尤其适合老人孩子食用。

小贴士

1、尽量选择老粉南瓜，蒸出来才会甜软粉面，无需再添加炒制的面粉就能十分浓稠，更无需放糖；而放少许盐更能突显整个汤品的甜味，并增加了味道的层次感，但要掌握好用量——调味勺小半勺约2克即可，切不可过量； 2、许多童鞋喜欢用黄油炒洋葱，个人不喜欢黄油，所以用橄榄油。牛奶和奶油的用量可以根据自己对浓稠的喜好做适当增减——总之一句话：自己的味道自己做主，家人喜欢，吃得开心就OK。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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