自制豆腐
自己动手美味又健康。
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步骤1/10
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200g黄豆用冷水泡3个小时
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步骤2/10
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泡黄豆的水倒掉。加入1800ml的水打成豆浆。
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步骤3/10
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把豆渣过滤掉。
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步骤4/10
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30g冷开水加入4g的内酯
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步骤5/10
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豆浆煮开，煮的时候要一直搅拌，不然锅底会焦的。沸腾后再煮3分钟左右，豆浆一定要煮熟。
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步骤6/10
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豆浆晾5分钟左右，离杯子30厘米高一次性倒入豆浆。然后静制15分钟。
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步骤7/10
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倒入布中过滤再包好。
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步骤8/10
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什么用东西压住。
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步骤9/10
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过一个小时把豆腐拿出来，豆腐做好了。
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最后一步
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豆腐切块煎到两面金黄放入蒜末青椒末煎一下放入孜然粉，椒盐，淋上味极鲜，美味出炉啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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