辣子鸡丁
嘴馋了 自己动手 美美哒
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材 鸡腿剁小块 大概是拇指第一关节大葱姜蒜切末 青椒切小块
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜末
-
步骤3/8
点击查看大图
青椒块
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡块上浆码味 鸡块过水洗净 控水后 加入生抽淀粉 快速搅拌均匀 待用
-
步骤5/8
点击查看大图
干辣椒段 放入一个小盆类器皿 七成热油浇上去炸辣椒油 辣椒段做菜用 辣椒油留下做凉菜
-
步骤6/8
点击查看大图
鸡块过油6.7成热即可 鸡丁稍稍有点干 有点硬就好 颜色金黄稍稍有点褐色 过完鸡丁 把青椒块过油 下锅就捞出 断生
-
步骤7/8
点击查看大图
最后锅底流油下葱姜蒜末煸香 下鸡丁翻炒 生抽糖调味 稍稍重点下入辣椒段青椒块拌匀尝味 出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品………颜色有点重了
鸡丁过油要过得稍硬些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
无花果沙拉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
34087人看过 -
孔雀开屏鱼
4588235人看过 -
拔丝铁棍山药
158380人看过 -
四色皮蛋
25463人看过 -
少女心渐变千层蛋糕
150911人看过 -
拔丝芋头
45922人看过 -
清蒸鲈鱼
17905人看过 -
清蒸开屏武昌鱼
17426人看过 -
家常土豆泥
180752人看过 -
辣子鸡
16579人看过 -
辣子鸡丁
6459人看过 -
凉拌秋葵
575267人看过
