木瓜椰奶冻的做法

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木瓜椰奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜椰子一个

、

鲜木瓜一个

、

吉利丁片 2片

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜椰子取椰肉和汁加入料理机打成椰子汁待用
步骤2/8 点击查看大图
鲜木瓜有把的那边切断，我是在木瓜的四分之一处切开的～
步骤3/8 点击查看大图
看到木瓜籽儿了吧，我用调羹挖的籽儿，清理干净后待用～
步骤4/8 点击查看大图
吉利丁片两片就够做一个木瓜椰奶冻了，用前可用凉水泡半分钟～
步骤5/8 点击查看大图
椰奶或牛奶入锅加热至微热就关火，不要烧开了破坏其营养物质～此时趁热加入吉利丁片搅拌融化～加点糖会更美味～
步骤6/8 点击查看大图
加了吉利丁片的奶冷却后可倒入挖空了的木瓜内～封上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏几小时，最好是早上起床做好了放冰箱，然后中午下班回家就可以吃了……
步骤7/8 点击查看大图
这是冷藏4小时后对半切开的～完美
最后一步点击查看大图
中间对半切开后再切成扇型～和家人一起分享香香甜甜的木瓜椰奶冻吧……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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