啤酒烧小龙虾
以前一直是直接买的现成料回家炒的,后来自己上网研究,综合了下,弄出来比料好吃多啦,还没有任何添加剂,吃的放心,味道也棒极了
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步骤1/6
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首先将小龙虾去头,去虾线,用盐水泡上20分钟,腹部用刷子刷洗干净
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步骤2/6
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将姜,蒜,辣椒,葱,切好备用
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步骤3/6
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热锅下油,油熟之后将虾倒入炸至卷曲,大概5分钟,然后捞出备用
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步骤4/6
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锅内剩余的油再次稍热,下豆瓣酱,烧菜料,姜,辣椒,蒜,葱,炒香
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步骤5/6
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料炒香之后,倒入炸好的龙虾,炒均匀,然后倒入啤酒,加盖闷一会儿
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最后一步
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等啤酒差不多收汁了,洒上十三香,翻炒均匀,起锅,装盘,撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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