蜂蜜奶香小餐包
蜂蜜奶香小餐包,面香奶香,蜂蜜甜香,早餐首选,简单易做,这个非常适合新手烘焙的~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
除黄油之外的所有材料全放入厨师机内和20分钟左右,(先放水类最后放高粉,挖个小坑把酵母埋在高粉里),最后加入事先软化好的黄油揉至完全阶段
-
步骤2/8
点击查看大图
盖保鲜膜室温发酵到1.5倍至2倍大
-
步骤3/8
点击查看大图
插孔不回缩就可以了
-
步骤4/8
点击查看大图
拿出面团挤压排气,再分成25份,没份面团29克左右,滚圆盖保鲜膜室温发酵15分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
揉搓成光滑的圆形
-
步骤6/8
点击查看大图
放到温度38度,湿度85度的环境中发酵至2倍大,我是放在烤箱中发酵的,放一碗热水在烤箱里。打开发酵功能
-
步骤7/8
点击查看大图
放入预热好的180度的烤箱中层,175-180度烤15-17分钟左右,上色满意即可,7.8分钟的时候要看看上色如何,及时加盖锡纸防止烤糊。出炉刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水2:1),我用的三能金盘,28*28的刚好一盘!
-
最后一步
点击查看大图
撕下一个,好香好可爱!两口一个,太好吃了!
温度这个只能给你们作为参考,每个烤箱都有自己的脾气,大家每次做的时候都可以观察一下,了解一下自己的烤箱温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
蜂蜜奶香小餐包的其他做法
蜂蜜奶香小餐包的相关分类
蜂蜜奶香小餐包的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 牛奶小方面包,奶香浓郁,柔软细腻
156627人看过 -
两种全麦碱水面包做法,40%全麦也可以很好吃
3128人看过 -
水蜜桃冰激淋
113600人看过 -
手工开酥,蝴蝶酥
408468人看过 -
手抓饼蝴蝶酥|不用开酥也能做西式千层酥点
348384人看过 -
超好吃的生煎包
2726051人看过 -
#自由创意面包#大气孔恰巴塔
140980人看过 -
牛奶馒头与北方馒头
35825人看过 -
全麦欧包
57236人看过 -
糯米馅老婆饼
601658人看过 -
芒果椰子冻冰冰凉凉,适合夏日的小甜点
22871人看过 -
全麦欧包
12509人看过