头菜蒸肉饼
首先感谢@美的厨房电器! 蒸宝宝非常的好用,因为非常的方便,只需要在水槽里加好水,然后把菜放进去蒸就可以了,没有洗锅的烦恼,用电非常方便,在家里或者办公室也是不错的选择! 蒸肉饼是最适合小朋友不过了,用来拌着饭吃,孩子很快就把一碗饭给吃完了! 头菜也是我们顺德的特产,均安大头菜最为出名!用来蒸各种菜或者酱油泡着吃、辣椒粉伴着吃...都是一道赞不绝口的美食! 用大头菜的叶子来蒸肉碎是最最最最好吃的!
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步骤1/15
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五花肉要选择肥瘦均匀的,这样肉饼做起来不会太老。
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切成片,再切碎。
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然后一直剁,不用太碎,适当就可以了。
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步骤4/15
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这就是大头菜啦~~~
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步骤5/15
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把叶子切碎。
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步骤6/15
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把胡萝卜切碎。
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把猪肉碎和菜叶碎、胡萝卜碎加在一起。
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步骤8/15
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把辅料都加进去。
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步骤9/15
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拌匀,这个样子已经很吸引啦!!
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放在适量大的盘子里,压一下。
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放入蒸宝宝内,选择'肉类'程序。
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大头菜菜叶的咸香...自己用心去体会吧,哈哈哈
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宝宝爱吃的辅食。
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步骤14/15
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简单的食材,却有这么吸引的卖相!!
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最后一步
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蒸宝宝,真宝宝!我要疼着它!!
顺德美食博大精深,欢迎大家了解与品尝!你们就舔着屏吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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