豆腐皮煎饺
老公买的豆腐皮味道得包子一吃一发不可收拾,作为无聊在家得孕妇就找点事做啦,嘻嘻根据包子得里面吃得味道,自己瞎琢磨着配料,味道还不错哈~~~
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步骤1/8
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呜呜~~原谅我手机摄像头镜片坏了,配得镜片还没到家,拍得照片一片雾气,凑合着看哈,看不懂得可以留言,我看到就会回复哈首先这是豆腐皮,处理过的没打算上传得,照片拍的不全,后来吃着味道很不错,所以就上传了,跟大家分享哈我会讲详细些首先干得豆腐皮用温水泡软,切碎,也不要太碎,稍微切碎就行,用手将切碎得豆腐皮挤干水,一定要挤干水,不然做出来得馅水水得,味道不给力
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步骤2/8
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这里是香菇,木耳,笋,我用料理都打碎咯还有肉块,感觉外面碎肉机不卫生买回来自己用料理机自己在家处理,肉洗净,用热水把整块烫下,然后切小块,再用水冲下,放一边晾下水,直到不滴水就可以,准备葱姜跟晾好得肉块一块放入料理打碎,打好得肉糜调味,打入鸡蛋,根据肉糜得多少来决定放几个蛋,大家自己把握哈锅里倒油,炒肉糜,至肉糜变色五层熟得样子装碗,再令倒油,放入处理好得香菇,木耳,笋,炒至断生,倒入肉糜,继续炒勻炒得差不多后,倒入豆腐皮
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步骤3/8
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这就是我炒好得豆腐皮馅哈起锅的时候淋点麻油调好味,味道棒棒哒喜欢吃馒头得,夹馒头也好香好啦,下面开始准备饺子皮,春卷皮,开始包啦!
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步骤4/8
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还有些馄饨皮,嘻嘻也来凑热闹了煎到饺子底部微微变黄,倒入温开水,稍微漫过饺子一点点底部就可以,盖盖闷三四分钟,切记,全过程小火喔
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步骤5/8
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翻个面关火利用余温就行
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步骤6/8
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再来一锅
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步骤7/8
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好啦,我的豆腐皮饺子要出锅啦!
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最后一步
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敞开肚皮开吃喽,嘻嘻
这款饺子只能煎炸喔,像煮水饺那样吃得话,味道就没有油煎得好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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