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炒饭的做法

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炒饭

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由于很多食物都是发物的，我现在都不能吃，再加上夏天到了，食欲越来越不好。只好想办法，在这极少数的食材里，寻找拯救我的食欲的办法。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

午餐肉方腿 1/3块

、

香醋

、

酱油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一碗米饭（我准备的是一碗刚煮熟的米饭）
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切丁
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/8 点击查看大图
火腿切丁
步骤5/8 点击查看大图
倒入少许油，先将胡萝卜丁炒至七成熟，然后倒入黄瓜丁，放少许盐，大概翻炒15秒，最后倒入火腿丁，炒熟。乘碗备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，将米饭倒入锅中翻炒，根据个人口味的轻重，放适量盐，鸡精，醋，酱油，翻炒片刻。
步骤7/8 点击查看大图
将备用菜倒入锅中，与米饭一起翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
装碗。一碗香喷喷的炒饭就做好啦

小贴士

1、胡萝卜、黄瓜、火腿切丁时，不要切的太大，会影响口感。2、相比黄瓜和火腿，胡萝卜没那么快炒熟，所以一定要先下锅炒胡萝卜，在放入黄瓜和火腿。3、一定要等胡萝卜和黄瓜放入盐后，再放入火腿，因为火腿里面本身就含有盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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