春夏冬瓜筒子骨汤的做法

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春夏冬瓜筒子骨汤

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煲汤还是比较喜欢少放调味料，小火慢炖，冬瓜清热利尿，筒子骨富含钙质，茶树菇有“菌王”之称，增鲜调味。老公出差回来，给他补补。

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1小时以上 | 配菜(中级)

筒子骨一小截剁好小段

、

冬瓜 500g切2厘米厚的片

、

茶树菇切丁代替味精增鲜用

、

盐半小勺子

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
因为买的冷鲜筒子骨，没有经过冷冻。直接洗净放到小砂锅里中火翻炒。
步骤2/7 点击查看大图
翻炒至两面稍为有焦色。
步骤3/7 点击查看大图
放入清水，水面里锅沿有三厘米既可，^_^我习惯用小
步骤4/7 点击查看大图
炖汤的过程将冬瓜洗净切好。
步骤5/7 点击查看大图
将茶树菇泡发洗净切小丁，当味精增鲜去腥调味。
步骤6/7 点击查看大图
炖了一个小时将茶树菇丁，切好的冬瓜都放入锅中继续炖。
最后一步点击查看大图
二十分钟后加入适量盐，搅拌，十分钟可食用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

调料虽然放得少，但全家老少孕妇都适用，味道并没有打折哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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