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河南正宗鸡肉面片的做法

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河南正宗鸡肉面片

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鸡腿或鸡半只

、

小白菜 150g

、

面粉 500

、

淀粉 40g

、

盐适量

、

老抽酱油适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

芝麻香油适量

、

干辣椒适量

、

大蒜适量

、

蒜苗三根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡剁成小块，泡水，去腥味！
步骤2/5 点击查看大图
加入盐，老抽酱油，面粉，淀粉，十三香拌均！
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，小火烧至七成热，放入干辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出
步骤4/5 点击查看大图
烧一锅水，水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面，面熟以后放入小白菜，盐，十三香，鸡精，调味。
最后一步点击查看大图
加入蒜苗，在滴几滴芝麻香油，热乎乎的鸡肉面片就出锅了！喜欢吃香菜的还可以放香菜进去哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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