番茄圆子汤
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
肉馅
250g
、
番茄
2个
、
小白菜
250g
、
老姜
1小块
、
猪油
1汤匙
、
白胡椒
少许
、
酱油
1汤匙
、
淀粉
2汤匙
、
鸡蛋
2个
、
姜碎
1汤匙
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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姜块,白胡椒粉,冷水下锅煮开
-
步骤2/5
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煮开后放入番茄和猪油熬汤,番茄熬软烂,汤入味
-
步骤3/5
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熬汤的时候准备圆子肉,肉馅加鸡蛋,淀粉,姜蓉,味精少许,酱油,水(适量),搅拌至肉馅顺滑
-
步骤4/5
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用大小适宜的汤匙下圆子
-
最后一步
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圆子浮于锅的汤面就可以煮小白菜了,等锅里的汤再次煮开2分钟左右就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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