榴莲戚风蛋糕
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步骤1/8
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榴莲肉用任何方法搅拌成泥待用
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步骤2/8
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将鸡蛋分别打在之前准备好的两个盆里
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步骤3/8
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蛋黄加入玉米油，搅拌均匀，导入榴莲肉拌匀
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步骤4/8
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将事先过筛的玉米锭粉及低筋面粉再次过筛至榴莲蛋黄液中，上下拌匀待用
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步骤5/8
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蛋白加入白醋或柠檬汁，至少分三次加入白糖打发。
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步骤6/8
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打发的蛋白分三次加入到榴莲蛋黄液中，上下搅拌，类似炒菜的手法
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步骤7/8
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搅拌均匀倒入事先准备好的八寸模具中，烤箱提前预热，上下火140度烤60分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
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