煎酿茄子
-
步骤1/5
点击查看大图
先做好肉馅备用，不爱吃韭菜可以放冬菇之类的，按个人喜好来定
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子要这样对半切一刀，不要切断了然后里面涂上生粉，尽量涂多点，这样可以防止肉馅掉出来
-
步骤3/5
点击查看大图
肉馅夹中间
-
步骤4/5
点击查看大图
有肉馅那边沾点蛋液，放锅上稍稍煎，二次防止肉馅掉出来，然后再两边煎煎，不用煎很久，稍稍金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
煎好之后摆盘放锅里蒸煮10分钟，最后在表面浇点酱油或者蚝油就可以开吃啦。P.S. 如果是酿苦瓜的话，蒸煮的时间要稍微长个两三分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
煎酿茄子的相关分类
煎酿茄子的相关推荐
-
炖汤：无花果玉竹炖鸡汤
56972人看过 -
煎酿茄子
24338人看过 -
#餐桌上的春日限定#马来西亚肉骨茶
389941人看过 -
#本周热榜#老母鸡炖汤
40838人看过 -
大黄鱼炖汤❗️❗️鲜美营养
98387人看过 -
老火汤
36765人看过 -
无油低糖健康爆米花#法国天然奶酪挑战赛#
167625人看过 -
番薯糖水 【回忆的味道】
215587人看过 -
#流感季饮食攻略赶紧喝#盐蒸橙子汁止咳亲测十分有效
21447人看过 -
#无腊味，不新年# 自制腊肠
1032758人看过 -
扇骨花旗参炖汤
90350人看过 -
【酿茄子】秋天的茄子，和肉一起烧最合适！
3280685人看过
