卤鸭
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步骤1/8
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鸭子洗净备用(可以一只不要切开,这里为了方便,锅也小,切成两边)两勺五香粉,两勺盐拌一起,涂抹在鸭子身上(鸭肚子也要涂哦)用保鲜袋装好放冰箱一个晚上。
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步骤2/8
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准备桂皮、八角、香叶、草果、姜
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步骤3/8
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红糖
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步骤4/8
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生抽、老抽
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步骤5/8
鸭子从冰箱取出洗掉涂的五香粉和盐。放锅里
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步骤6/8
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把鸭子,所以备好的香料一起放锅里,加水漠过鸭子,在放少许盐。大火煮开,改为小火一个半小时候,煮的过程中需要翻翻鸭子,到最后收汁。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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