肉龙的做法

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肉龙

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这个肉龙，味道很不错，浓浓的肉香味，很好吃。猪肉用三分肥七分瘦的就好，五花肉也可以，如果不吃肥肉，纯瘦肉也可以，就是多放点油。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉，白糖，酵母，瘦肉，胡萝卜，黄瓜，生抽，盐，老抽，鸡精，五香粉，鸡汁汤调味料，香油，蚝油，蛋清

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加适量白糖和酵母搅拌均匀，加温水揉成光滑的面团，发酵一个小时！
步骤2/14 点击查看大图
瘦肉，胡萝卜和黄瓜用料理机打碎
步骤3/14 点击查看大图
放入盐，鸡精，生抽，，五香粉，鸡汁汤调味料，老抽，香油，蚝油，蛋清顺时针方向搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
这是调好的肉馅儿！
步骤5/14 点击查看大图
发酵好的面团是原来的两倍大！
步骤6/14 点击查看大图
面团揉匀后擀成薄片！
步骤7/14 点击查看大图
把调好的肉馅儿均匀的涂抹在面上！
步骤8/14 点击查看大图
从一头慢慢的卷起来，放在蒸屉上发酵20分钟！
步骤9/14 点击查看大图
水开后，把蒸屉放在蒸锅上大火蒸20分钟即可，在焖5分钟！
步骤10/14 点击查看大图
蒸好后切成小块儿开吃吧！
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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