红枣黑糖酱
过年买了一小箱子红枣还剩一些，由于这个枣后味儿酸，枣皮也厚，家里谁都不喜欢吃，所以做成红枣酱，干吃涂抹馒头面包片拌粥泡水都是不错的！
1克
8克
32克
768
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备红枣250克，黑糖20克。根据自己口味增减。
-
步骤2/7
点击查看大图
红枣洗净锅中加水大火烧开，中途略微搅拌，让红枣均匀吸水，转中火加盖煮10分钟，红枣便已吸水胀大变软。（我用的红枣很干，10分钟已够）
-
步骤3/7
点击查看大图
红枣捞出晾下（不用晾凉，稍微晾下即可，这时水份多，好去核。）我没有去皮，1是麻烦，2是保留营养。
-
步骤4/7
点击查看大图
去核红枣分多次少量加入料理机（每次加少量水，好搅拌），打成枣酱，我没打特别细腻，有小粒粒的枣肉。
-
步骤5/7
点击查看大图
打好的枣酱放入不粘锅，加水末过枣酱，搅拌均匀，开大火煮沸，中火煮2到3分钟，过程中不停一个方向搅拌，看情况可自己再加水。待枣酱变细腻时加入黑糖，依然中火煮，这时记得千万要快速不停搅拌，因为加入黑糖后，枣酱易溅出，不停搅拌会减少溅出，特别烫，要小心哦……
-
步骤6/7
点击查看大图
中火搅拌至枣酱粘稠香味扑鼻即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品！可见枣肉肉哦……彻底晾凉放入消毒过的密封容器放入冰箱冷藏，大概可以保存2周左右。所以一次不要做太多哦～～～宝宝妈妈都可以美美地补铁咯
没有料理机的煮过枣后泡一晚上去皮去核再熬煮，我觉得枣皮也挺有营养，就没有去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
红枣黑糖酱的其他做法
红枣黑糖酱的相关分类
红枣黑糖酱的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#减脂味增汤
602097人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6630772人看过 -
家庭版烤箱牛肉干
1509166人看过 -
核桃酥
4301996人看过 -
一道滋补番茄牛尾汤|惊蛰云
140434人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3162207人看过 -
煎眼肉牛排佐蘑菇酱汁
247030人看过 -
滋滋嫩烤肋排｜高颜值烤肉
1618759人看过 -
红酒炖牛尾
97440人看过 -
椒盐鸡腿蘑
1536249人看过 -
抹茶恐龙蛋
650325人看过 -
卤味
5381990人看过
