免炸肉沫茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好的猪肉和葱姜蒜切丁、沫。
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步骤2/4
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茄子削皮切条(手指粗即可)上锅蒸15分钟,用筷子扎一下变软即可。
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步骤3/4
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热锅凉油,炒肉,先下肥的后下瘦的,炒变色。
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最后一步
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变色后下葱姜蒜煸炒出香味儿,下蒸好的茄条稍炒一会儿即可出锅享用了。我加了点韭菜点缀!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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