土豆炒肉
爱吃土豆的娃,伤不起啊!
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步骤1/9
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土豆切片洗净备用
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步骤2/9
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辣椒切片洗净备用
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步骤3/9
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猪肉切片,放料酒盐姜末还有水生粉(生粉兑一点水融化生粉)拌匀
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步骤4/9
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预热锅放油,油热了放入肉翻炒,炒至像图中奶白色,就可以起锅放着备用了。肉会嫩白就是前面拌肉放的水生粉,我喜欢吃嫩的肉
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步骤5/9
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锅里再放油,油热了放土豆翻炒几分钟
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步骤6/9
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炒至土豆变色,这个时候锅里会有些粘稠
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步骤7/9
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往锅里放水,盖上锅盖焖,因为我个人喜欢吃很粉烂的土豆,所以加水焖
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步骤8/9
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焖几分钟后,水快要干的时候,倒入青椒肉,翻炒,再放酱油和盐继续翻炒,就可以起锅了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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