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素食【抹茶杏仁饼干】的做法

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素食【抹茶杏仁饼干】

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经典的饼干素食做法咯，大约做了20块左右饼干

食材清单加入采购清单

低粉 100g

、

细砂糖 30g

、

抹茶粉 5g

、

盐 1g

、

玉米油 30g

、

水 30g

、

杏仁片 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉，细砂糖，盐，抹茶粉混合均匀。
步骤2/9 点击查看大图
淘散混合均匀。加入玉米油。
步骤3/9 点击查看大图
用手掌将粉类与油脂搓散混合。
步骤4/9 点击查看大图
加入水。
步骤5/9 点击查看大图
稍加混合，加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。
步骤6/9 点击查看大图
差不多这样的湿度就可以，不要多揉避免起劲。铺一张油纸，放上混合好的面团。
步骤7/9 点击查看大图
可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。
步骤8/9 点击查看大图
拿出来后切片，大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱，150度15-20分钟左右，烤完焖五分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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