鲜炖冰糖燕窝的做法

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鲜炖冰糖燕窝

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燕窝性平味甘，是很好的美容养生圣品。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

燕窝 3-5克

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取一片比较丑的老燕，用纯净水泡发4个小时左右～只要待燕窝半透明状就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
入水一个小时之后的样子。
步骤3/7 点击查看大图
差不多泡发到这样我用了四个小时。
步骤4/7 点击查看大图
然后清除一些杂质和细毛之后撕成细条状，洗净放入炖盅，水没过燕窝2㎝左右。
步骤5/7 点击查看大图
锅里水烧开后转小火放入炖盅隔水炖25～30分钟左右关火加入适量冰糖就可以食用。
步骤6/7 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
然后我会一次性炖几瓶分装好放冰箱一天一瓶。密封好十天没有问题的哦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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