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点心~南瓜松糕。的做法

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点心~南瓜松糕。

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1小时以上 | 配菜(中级)

粘米粉。 220克。

、

糯米粉。 80克。

、

南瓜泥。 140克。

、

白糖。 30克。

、

胡萝卜。半根。

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把粘米粉，糯米粉，白糖混合。
步骤2/10 点击查看大图
加入南瓜泥。
步骤3/10 点击查看大图
先用筷子把南瓜泥和粉拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
再两手并拢，把大的粉团颗粒搓小一些。
步骤5/10 点击查看大图
过筛。（好想问10万个为什么）
步骤6/10 点击查看大图
用手抓一把粉，捏紧。
步骤7/10 点击查看大图
轻轻一拍就散（这种状态即可）
步骤8/10 点击查看大图
容器中抹上一层油，放入胡萝卜花（胡萝卜不要没关系，直接蒸吧！）
步骤9/10 点击查看大图
把粉装入容器中，（不要压，自然就好。）盖上保鲜膜（用牙签扎几个小孔），大火蒸40分钟。
最后一步点击查看大图
内部，很成功^_-

小贴士

南瓜的水分不同，请酌情加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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