时蔬排骨汤
淮山:性味甘平,含有丰富淀粉液质,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。 胡萝卜:健胃、助消化,含丰富胡萝卜素,营养价值高,增强免疫力。 排骨:提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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步骤1/7
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锅置火上加适量水放入排骨、料酒10ml和姜大火烧开汆出血水
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步骤2/7
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准备材料,排骨切小段,山药、胡萝卜去皮洗净,切块,黑木耳洗净
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步骤3/7
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去了血水洗净后的排骨加入剩余的料酒和姜放入800ml净水大火烧开,中火再焖烧30分钟
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步骤4/7
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用筷子戳入排骨中感觉炖烂就将山药、胡萝卜和黑木耳放入锅内开大火烧15分钟;
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步骤5/7
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看看差不多即可撒入盐和香葱调味,美味排骨汤出炉啦
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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再来一张成品图
1. 材料可以按照自己的喜好随意搭配。 2. 山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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