家常版水煮肉片
每次去店里吃 来一次自己做的水煮肉片 家常版 小女孩在家自己烧 完美哦
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步骤1/8
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按照纹理切 这样肉会好吃
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步骤2/8
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加入蛋清生粉拌匀 我就直接用手了 你也可以用筷子或者带上手套拌匀
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步骤3/8
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切好葱姜蒜
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步骤4/8
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准备两份 一份下油锅炒 一份烧好后放肉上
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步骤5/8
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切好各种配料 家里有什么蔬菜都可以用 今天只找到这些 所以只有这些配菜咯 可以根据自己喜好放配菜哦
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步骤6/8
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各种配菜用手抄一遍 自己吃 要保证卫生 熟透 哈哈
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步骤7/8
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一份配料下锅炒 加入老酒 盐 酱油 一起炒 然后加入水 煮沸后加入腌好的肉
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最后一步
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最后起锅 肉片上倒入之前切的另外一份葱姜蒜 起锅放油 油一定要烧热 最好次啦次啦的声音淋在葱姜蒜上面 一份家常版成功
肉煮的时间一定不能久 要不然肉老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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